.webp)
Comprendere le tue prestazioni attuali e passate è fondamentale per garantire il successo a lungo termine della tua proprietà. Misurare e tracciare i KPI degli hotel è il modo più semplice per farlo.
I KPI rivelano l'evoluzione delle entrate di una proprietà nel tempo e l'efficacia con cui state utilizzando le vostre risorse: pensate alla spesa di marketing e all'efficienza operativa.
Questo, a sua volta, mostra dove cambiamenti significativi possono migliorare il esperienza degli ospiti, ti aiutano a incrementare le entrate e ad aumentare la redditività.
In breve, tenere d'occhio i tuoi KPI ti aiuterà a trovare continuamente modi per migliorare i tuoi processi e ottenere risultati sempre migliori.
Ti stai chiedendo quali KPI monitorare? Di seguito, esamineremo i KPI degli hotel che dovresti monitorare e cosa puoi fare per migliorarli.
«KPI» è l'abbreviazione di «indicatori chiave di prestazione». Un KPI è un valore misurabile che mostra l'andamento della tua azienda in una particolare area. I dati necessari per calcolare i KPI interni degli hotel provengono da sistemi come PMS, RMS e strumenti di business intelligence. Per i KPI che evidenziano la tua performance rispetto all'azienda o al mercato complessivo, avrai bisogno di dati che non puoi raccogliere da solo (ad esempio, l'occupazione del tuo operatore o l'ADR). Queste informazioni provengono da partner esterni come STR o altri servizi di benchmarking.
I KPI fungono anche da parametri di riferimento utilizzati nel settore dell'ospitalità e universalmente compresi. Ciò significa che esaminare gli stessi KPI degli hotel per strutture diverse ti darà una solida comprensione delle prestazioni di ciascuna struttura e del confronto tra loro. Inoltre, questi benchmark sono utili per monitorare lo stato di salute e lo sviluppo del settore in un mercato specifico o in tutto il mondo. Consulta fonti affidabili come STR per rimanere aggiornato sui numeri attuali e mettere in prospettiva le tue prestazioni.
Infine, esistono KPI per tutti i reparti. Ciò include la reception, il F&B, la finanza, le pulizie e il marketing, tra gli altri. A seconda del tipo e dello stile di hotel, alcuni KPI potrebbero essere più pertinenti di altri.
I KPI degli hotel hanno diversi scopi. Innanzitutto, ti aiutano a vedere le tue prestazioni in relazione ai tuoi obiettivi. Questo dimostra se sei sulla strada giusta o se devi correggere la rotta. Inoltre, semplificano il confronto delle prestazioni attuali con i risultati passati.
Tieni presente, tuttavia, che i KPI interni non tengono conto delle circostanze esterne. Ciò include eventi che sfuggono al tuo controllo, come disastri naturali, una pandemia o una recessione. In questi casi hai poco o nessun controllo sulla disponibilità o sulla capacità delle persone di viaggiare. Non sorprende che ti renda anche più difficile ripetere i successi passati. Sapendo questo, tieni sempre in considerazione il contesto dei tuoi risultati quando effettui confronti.
Tutto sommato, l'analisi dei tuoi KPI ti aiuta a comprendere i punti di forza, i punti deboli e le opportunità attuali del tuo hotel. Questo ti dà le conoscenze necessarie per prendere decisioni valide in aree che vanno dai prezzi al miglioramento dell'esperienza degli ospiti. Ad esempio, potresti scoprire che un leggero aggiustamento delle tue tariffe potrebbe migliorare il tuo posizionamento e aiutarti ad attirare più prenotazioni. Oppure potresti trovare modi per programmare meglio il tuo personale nei periodi di punta e in quelli lenti per ridurre i costi e fornire un servizio ottimale.
Diamo un'occhiata ai KPI degli hotel che ti diranno tutto sulle prestazioni della tua struttura.
Una delle metriche fondamentali dell'ospitalità, il tasso di occupazione ti dice quale percentuale delle tue camere sei riuscito a vendere in un determinato periodo (ad esempio, un giorno, un mese o un anno). Le «camere disponibili» non includono le camere che hai attualmente esaurito nell'inventario per pulizie approfondite, ristrutturazioni o per qualsiasi altro motivo (ad esempio, le camere contrassegnate fuori servizio o fuori servizio).
L'equazione:
Tasso di occupazione = numero totale di camere occupate/numero totale di camere disponibili x 100
L'ADR indica quante entrate hai generato per camera occupata. Le camere invendute sono escluse dal calcolo. L'ADR svolge un ruolo importante nella misurazione della performance finanziaria dell'hotel, nella previsione delle entrate e delle strategie tariffarie.
L'equazione:
ADR = fatturato delle camere/numero di camere vendute
Un'altra delle metriche principali, il RevPAR esamina le entrate totali in relazione alle camere disponibili. Può variare molto a seconda della stagionalità e del segmento di ospiti dominante. Tuttavia, è uno dei pilastri utilizzati dai revenue manager nella definizione del budget, nella previsione della domanda e nella determinazione dei prezzi.
L'equazione:
RevPAR = tariffa media giornaliera x tasso di occupazione
o
RevPAR = entrate delle camere/numero totale di camere disponibili
Il secondo calcolo fornisce un quadro più accurato in quanto prende in considerazione tutte le camere fisicamente disponibili. Il primo calcolo può dare un risultato leggermente migliore in quanto il tasso di occupazione non tiene conto delle camere fuori servizio.
Negli ultimi anni, la gestione delle entrate ha iniziato a passare dal concentrarsi solo sulle camere all'attenzione all'hotel nel suo insieme. Di conseguenza, TrevPAR sta acquisendo importanza come KPI. Invece di considerare solo le entrate delle camere, prende in considerazione le entrate nette totali di un hotel.
L'equazione:
TrevPAR = fatturato netto totale dell'hotel/totale camere disponibili
GOPPAR analizza ancora più da vicino le prestazioni effettive di un hotel prendendo in considerazione tutti i ricavi e i costi. Ciò significa che GOPPAR va più in profondità rispetto ad altre metriche come RevPAR o TrevPAR e fornisce una panoramica migliore redditività complessiva.
L'equazione:
GOPPAR = utile operativo lordo (GOP)/numero totale di camere disponibili
ReRTI è uno dei KPI più recenti emersi nel settore dell'ospitalità. Dovrebbe aiutare ad analizzare quali tipi di camere sono più redditizi. Può anche mostrare se ogni categoria contribuisce al RevPAR in modo proporzionale in base alla quantità totale di camere che costituisce. Se il valore è inferiore a 1, una tipologia di camera contribuisce meno della sua giusta quota.
L'equazione:
Indice del tipo di camera RevPAR =% RevPAR totale x numero di tipo di camera specifico/% inventario x numero di tipo di camera specifico
Sapere per quanto tempo gli ospiti soggiornano in media è importante per stabilire il budget, prevedere e pianificare gli orari del personale. Aumentare l'ALOS può aiutare a ridurre i costi di distribuzione, poiché riempirai più camere con meno prenotazioni.
L'equazione:
ALOS = numero totale di notti occupate/numero di prenotazioni
Il tuo indice MPI guarda all'esterno e ti aiuta a confrontare l'occupazione della tua proprietà in un determinato periodo con quella del tuo compset. Se ottieni un punteggio superiore a 100, stai superando gli altri. Se hai meno di 100 anni, stai attirando meno della tua giusta quota di ospiti. Registrati con un servizio di benchmarking come STR o Fairmas per condividere i tuoi dati e ricevere in cambio dati mascherati sulla concorrenza.
L'equazione:
MPI = occupazione alberghiera%/occupazione di mercato% x 100
Analogamente all'MPI, l'RGI serve anche a confrontare le tue prestazioni con quelle del tuo compset, ma questa volta si tratta di entrate. Ancora una volta, se ottieni un punteggio superiore a 100, stai andando bene. In caso contrario, ci sono margini di miglioramento. Per determinare RGI e MPI, hai bisogno di un partner esterno come STR per fornire i dati di compset. Ancora una volta, un servizio di benchmarking come STR o Fairmas ti fornirà i dati mascherati della concorrenza una volta che ti sarai registrato e avrai condiviso le informazioni del tuo hotel.
L'equazione:
RGI = hotel RevPAR/mercato RevPAR
RevPash è il risultato dell'applicazione dei principi della gestione delle entrate nel reparto F&B. Questa metrica indica quante entrate generi all'ora e può aiutarti a ottimizzare le operazioni per massimizzare la redditività delle tue sedi.
L'equazione:
RevPash = entrate totali del ristorante/orari di apertura del ristorante
Le recensioni online sono il barometro perfetto per soddisfazione degli ospiti. È importante monitorare i punteggi su vari canali (ad esempio TripAdvisor, Google, Booking.com, ecc.) e monitorare l'impatto delle modifiche nei livelli di personale o nella formazione aggiuntiva. Aggregatori di punteggi come Fidati di te può anche fornire una buona panoramica delle tue recensioni e aiutarti a gestire efficacemente la tua reputazione online.
Un punteggio NPS indica la probabilità che un ospite consigli la tua struttura. Chiedi informazioni agli ospiti durante o dopo il check-out e utilizza una scala da 1 a 10 per rispondere. I viaggiatori che assegnano 9 o 10 punti sono considerati promotori. Chi assegna 7-8 punti è considerato «passivo» e chi assegna 6 o meno punti viene definito detrattore. I punteggi possono variare da -100 a 100 e i punteggi positivi sono considerati buoni. Nell'ospitalità, il la media attuale del settore è 39. 50 e oltre è considerato eccellente.
L'equazione:
NPS =% di promotori -% di detrattori
Misurare la produttività del personale può mostrarti quali team sono i fattori di reddito più potenti. Rivela anche dove potresti avere delle inefficienze da ottimizzare. Nei casi in cui un reparto non genera attivamente entrate (ad esempio ingegneria, IT), puoi sostituire le «entrate generate» con metriche come «ticket cancellati». Naturalmente, puoi utilizzarlo anche per tracciare la produttività complessiva del tuo hotel esaminando le entrate totali generate per il totale delle ore lavorate.
Ciò che devi fare per migliorare dipende dal KPI su cui stai lavorando. In ogni caso, inizia esaminando i tuoi punti deboli.
Qualunque siano i tuoi problemi, collabora con il dipartimento interessato, discuti delle loro sfide o problemi e cerca di trovare insieme soluzioni o nuovi approcci. Quando lo fai, tieni d'occhio i tuoi KPI per vedere come cambiano. In molti casi, le nuove soluzioni tecnologiche possono aiutarti a risolvere i problemi o a ridurne l'impatto.
Le moderne soluzioni tecnologiche alberghiere possono aiutarti ad affrontare una serie di sfide. Ad esempio, i moderni strumenti PMS, RMS e BI possono fornire dati accurati e in tempo reale in un formato di facile lettura. Ciò consente di risparmiare tempo nella raccolta di informazioni e aiuta a prendere decisioni più consapevoli. Ma puoi fare un ulteriore passo avanti utilizzando la tecnologia per semplificare ulteriormente o addirittura automatizzare i tuoi processi.
Ecco tre esempi di come potrebbe apparire in pratica:
Ora che hai una panoramica dei principali KPI degli hotel da monitorare, nulla ti impedisce di monitorare le tue prestazioni e apportare miglioramenti mirati.
Tieni presente che anche se implementi tecnologie alberghiere moderne, i tuoi KPI non saliranno alle stelle dall'oggi al domani. Questa è una partita lunga e richiede costanza e dedizione per vincere. Ma se riesci a mantenerlo e a continuare a spingere per ottenere risultati migliori, vedrai i tuoi KPI muoversi costantemente nella giusta direzione nel tempo.
